Pescados nos meses de janeiro e fevereiro o Paru (foto) é um delicioso peixe. Pode ser feito ensopado e frito. Mas a melhor maneira de apreciar um Paru é assado, somente com sal grosso.
Um dos maiores pescadores de Paru da Almada é o Maneco. Seguido do seu filho Douglas eles pescam não só Paru mas varias espécies de peixes nas redondezas da Almada. Esta canoa com mais de 50 peixes foi pescado por eles na Lajinha. Lugar perto da ilha Redonda na baia do Ubatumirim.
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